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空气过滤器在食品厂的应用

作者:admin 日期:2016-01-09 23:47:21

民以食为天,食以安全为先。如今食品安全问题已经成为大家普遍关注的社会问题,这就促使广大食品厂家不得不随时注意生产环境的卫生情况。
如今的食品厂由于空气污染到食品出现菌落总数超标等问题已经普遍存在,面对国标标准越来越严格,污染程度也逐渐加剧。越来越多的食品企业开始注重车间内空气质量的问题。看起来干净的室内空间中,充斥着各种各样的细菌、所以这时候我们的空气过滤器就起到了保护空气质量的作用。
菌落总数超标是导致食品质量不合格的重要原因之一,既给生产企业带来了声誉和经济上的损失,也对消费者产生了危害。不管是大型知名企业还是小作坊,都面临产品遭受微生物污染的难题。因为食品在生产中,容易感染微生物,所以需要空气过滤器对室内的空气进行过滤消毒,这样就能保证食品的卫生了。
那么,为什么采取了空气过滤器消毒的方法,产品中的微生物还会超标呢?这是由于紫外线消毒、化学熏蒸、臭氧杀菌等方法存在一定的局限性,不能在动态情况下持续杀菌:属于静态杀菌技术不能在动态情况下持续杀菌。

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